L'artisanat de la Boulangerie Dieudonné

L'art vraie du pain fabriqué de façon artisanale



A l’heure où de nombreux boulangers multiplient les enseignes et produisent à la chaîne, la boulangerie-pâtisserie s’engage à proposer des produits artisanaux. Il suffit de les goûter pour mesurer l’impact sur leurs saveurs. Il nous paraît important de partager avec vous quelques-uns de nos secrets de fabrication :


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Nous avons recours à la technique de longue fermentation dans la cuisson de nos pains. En clair : nos produits cuisent plus longtemps, car ils contiennent moins de levure. Cette méthode, qui nécessite patience et passion, porte ses fruits : le consommateur bénéficie de produits aux saveurs plus affirmées.


Farines et beurres de haute qualité, sel marin (meilleur pour votre santé car iodé) confèrent une autre dimension à nos préparations.




Votre photo sur le gâteau !



Vos photos sur vos gâteaux avec la Boulangerie Dieudonné

Des mariés qui découvrent sur un gâteau la photo de leur union prise quelques heures plus tôt... Impossible ? Pas si sûr ! Michel Dieudonné vous offre la possibilité de faire figurer l'image couleur de votre choix sur votre gâteau. Un exploit rendu possible grâce à une technique dernier cri, qui met en oeuvre des encres alimentaires.

Pour étonner vos convives ou faire plaisir lors d'un anniversaire, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !

 









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